November 2009
Gault Millau 2010: das Iuno in Münchendorf punktet weiter
Oktober 2009
Genuss kann jetzt auch abonnieren: die
September 2009
Team Voithofer gewinnt Sommer Rodel WM 09
Juli / August 2009
„Home & Garden 2009" wählt Christian Voithofer's Catering
Über Christian Voithofer
Christian VOITHOFER
Jüngster Haubenkoch Österreichs
- Küchenchef u.a. in den Restaurants „CANTINETTA ANTINORI“, HANSEN in 1010 Wien und CHRINOR in 1070 Wien
- Vielzahl von Gold und Silber Medaillen bei Kochkunst Wettbewerben
- Vize Kochweltmeister 2000
- Wirt des Jahres 2008
Chef de Cuisine
Bereits mit seinen jungen 18 Jahren kochte er als Chef de Cuisine in der Wiener Niederlassung der Cantinetta Antinori toll auf, erhielt seine erste Haube 1996 und war damit jüngster Haubenkoch Österreichs.
Bald darauf wechselte er ins Börse-Restaurant Hansen. Im Jahr 2000 erfolgte mit der Eröffnung des Restaurants “Chrinor“ im 7. Wiener Gemeindebezirk (2 Hauben) der Schritt in die Selbständigkeit.
Gastro-Berater
2004 verließ Christian Voithofer den Platz am Herd um als Gastro-Berater für österreichische und internationale Kunden tätig zu werden.
2006 jedoch lockte ihn wieder dieangewandte Kochkunst und eröffnete im Süden von Wien (Münchendorf) das Restaurant „Iuno“ wo der sympathische Koch gleich bei der ersten Bewertung durch den Gault Millau Führer 1 Haube erhielt.
Die Liebe zur Pasta
Die Liebe zur leichten mediteranen Küche ist ihm seit der Cantinetta–Antinori-Zeit nicht gewichen. Jetzt lässt im großen Stil in Italien Pasta nach seinen Rezepten herstellen.
